【IKEAがベジタリアンミートボールを発売】自然環境と健康のために@スウェーデン

世界最大の家具屋IKEAのミートボールはフードコートの人気商品。
 
 
これを食べるためにIKEAへ行く人もいるということですが、自然環境(動物含む)と健康に配慮して2015年からベジタリアンミートボールが発売されるになったようです。
 
 

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欧米では、環境保護と健康の面からベジタリアンになる人が急増しており、セレブや有名人そして大企業が菜食文化を先導しているようです。
 
 
アメーバニュースから引用

スウェーデン発の世界最大家具販売店のIKEAのミートボールは人気ですが、炭水化物が多く含まれているということで、緑色したベジタリアンミートボールが登場するそう。
 
 
IKEAにお買い物に行った際には、フードコートでミートボールを必ず食べる、という人は多いと思います。このミートボールは、スウェーデン風にグレービーソースとベリーソースをつけて食べます。値段の安さも人気の理由で、IKEAの目玉商品の一つです。
 
 
しかし、2013年には肉の中に馬肉が混入していることが発覚し、一時販売中止となりました。その後しばらくしてまた販売が開始しましたが、夏には新しいミートボールが誕生するそうです。
 
 
WWF、世界自然保護基金の団体にも協力しているIKEAは、なんとか自然環境にもっといい食品を、そして炭水化物の量が少ないミートボールを提供したいということで、チキンでできたミートボールと、野菜でできたベジタリアンミートボールのレシピを完成させたそうです。
 
これらは、牛と豚の肉でできたこれまでのミートボールとともに、2015年から販売が開始するそうです。
 
グリーンのミートボールはいったいどんな味がするのでしょうね。

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IKEAのミートボールが緑になる!ベジタリアンミートボールが発売される―スウェーデン – Ameba News [アメーバニュース]
http://www.thelocal.se/20140420/ikea-to-introduce-green-vegetarian-meatballs …

 
02-veg-20140424-ikea(現在、専門家によってレシピを調整中とのこと)
 
◆こちらがスウェーデンのニュース。
 
「Ikea to introduce ‘green’ vegetarian meatballs」
 
 
Customers who flock to the flatpack behemoth’s stores consume 150 million meatballs between them each year.
 
However, the company’s head of sustainability in the UK said the beef and pork content of its existing meatballs make them rather carbon intensive.
 
“We have been working with WWF looking at meatballs and other food items we sell and looking at how we can tweak our recipes to give great taste but also perhaps less of an environmental impact,” Joanna Yarrow said at a conference in London, reported Business Green magazine.
 
Yarrow added that Ikea has already experimented with the recipe, and even served up chicken meatballs at two stores for trial purposes.
 
Meatballs have long been a staple part of any trip to Ikea with a plate of them costing as little as 19 kronor ($3).
 
In 2013 Ikea temporarily pulled meatballs off the menu after it was revealed they contained traces of horsemeat. Following an investigation the popular Swedish mealtime favourite was returned to its restaurants.
 
“We had people begging us to put them back on the menu whatever was in them,” said Yarrow.
 
She said its food experts would continue tweaking the recipe of its existing meatballs, and that a chicken meatball and a vegetarian alternative would be available for hungry customers in 2015.
 
In the meantime the company will continue selling its regular meatballs but stated they were keen to introduce lower carbon alternatives going forward.
 
 
Ikea to introduce ‘green’ vegetarian meatballs – The Local

 
03-veg-20140424-ikea(写真はベジタリアンミートボールのイメージです)
 
現在年間で1億5000万食も売れているIKEAのミートボール。この一部がベジになるだけでも、健康と環境に相当いい影響をもたらしてくれそうです。
 
発売は2015年になってから。スウェーデンだけではなく世界中のIKEAでベジタリアンミートボールが発売されるといいですよね!
 
 

◆日本でも通販でベジタリアンミートボールを購入することができます。
 
ダイエットに美容に優れていると言われる大豆ミートで作られたミートボール。お弁当のおかずにちょうど良さそうですね。
 
 

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ABOUTこの記事をかいた人

カウンセラー・ライター・ブログ講師・ブロガー・催眠術士
 
iPhone7plusとMacBookPro11を持ってカフェや旅に出かけたり、インドの聖地巡りをしている。
 
野菜・穀物・果物・ときどきお菓子で生きる偏食な暮らし。宇宙の真理と気持ちのイイ生き方を追求している。