僕が、ベジタリアンである理由をまとめると・・
・とにかく美味しい→味覚的快楽。
・オシャレ→視覚的快楽。
・カラダが楽→体感覚的快楽。
この3つを高いレベルで追求していたら、ベジご飯にたどり着いたというわけです。
ですので、今回紹介させてもらっている料理とお店はどれも僕(@ka__zz)の五感を120%満たしてくれたものです。
これはスターバックスのビーガンドーナツ。
大手のカフェでもビーガンお菓子が食べられるようになってきました！
これはマクロビスタイリスト、高橋直弓先生のレシピ本「簡単! 毎日食べたくなる! からだにやさしいお菓子」を撮影した時に試食させてもらった苺ショート。
クリームはなんと！お豆腐からできています。
カレーのCoCo壱番屋でもビーガンカレーが登場しました！
あまりの美味しさにすっかりハマって5日連続で食べたこともあります（笑）
これは東京駅ナカ「T’sたんたん」の期間限定で食べた汁なし担々麺。
濃厚なタレが麺に絡んでとっても美味しいのに、食後はカラダが軽いのです。
これは中野ブロードウェイにある台湾素食のお店「香林坊」のラーメン。
あっさりなのにコクがあって美味しいのです。
新宿のビーガンカフェ「ポアン」のマクロナルドのハンバーガー！
モスバーガーでも全店でベジタリアンバーガーを食べることができます。
これはてりやきバーガーをソイパティに変更して。
恵比寿のオーガニックカフェ「han」のバナナケーキ。
史上最強の美味しさでした。
西荻窪のかわいいマフィン屋さん「Go Muffins go」にて。
南青山で週末に開催される「Farmer’s Market UNU」でも買うことができます。
下北沢のとんこつラーメン屋「ちゃぶとん」でベジ餃子と冷えひえのビール。
ダントツに美味しい、そして大人気の「TERRA BURGER」は南青山のFarmer’s Market UNUやベジフード系のフェスで食べることができます。
東京駅ソラノイロNIPPONの16時からの限定ビーガン担々麺。
今年の5月に食べたビーガントマトクリームつけ麺。
ソラノイロ本店の店長さんが腕をふるってつくりました。
これは！
お店ではなく、友人宅でいただいたご飯。
ベジタリアンのリアルな食卓ってだいたいこんな感じです。
月に一度は必ず食べないと気が済まない東京駅ソラノイロNIPPONのビーガンベジソバ。
これは原宿の「九州じゃんがら」で食べたビーガンラーメン。
鎌倉で人気のヴィーガンカフェ「サイラム」のフレンチトーストスイーツ。