新横浜ラーメン博物館にある”こむらさき”は、コッテコテな熊本とんこつラーメンの超有名店なんですけど「野菜だけで作った王様ラーメン」というビーガンラーメンがあるんです。   見た感じふつう…

朝起きて、facebookを何気に見ていたらビックリするニュースが飛び込んできました！   それが・・   人気ラーメン店ソラノイロの店主宮崎さんの投稿で「ミスタードナッツとコラボしたベジラーメンのリ…

新鮮でオーガニックな“宮崎県産の野菜とフルーツ”を専門にあつかう八百屋が東京は根津神社のすぐ近くにOPENしました！   「VEGEO VEGECO-ベジオベジコ」と言いまして、およそ八…

ベジタリアンや女性、そして外国人に大人気の東京駅ナカにあるラーメン店「T’sたんたん」ですっかり定番となっている白胡麻たんたん+大豆ミートの唐揚げ丼セットを食べてきた僕(@ka__zz)です！   …

2016年の春から、どっぷりとハマっているオーガニックでヴィーガンな”にしまきごはん”のお店が武蔵小金井にOPENしたのでさっそく食べに行ってきた僕(@ka__zz)です！   結論から…

ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON・・略して”ちゃぶとん”で、久しぶりとなる「新野菜系らぁ麺」を食べてきた僕(@ka__zz)です！   今回のこのヴィーガンラーメン、この春だけの期…

現在アメリカで10店舗ある、植物性100%のヴィーガンバーガー店「Impossble Buger」が2017年内に1000店舗へ拡大するという衝撃的なニュース！   2014年からフェイクミートを開発していたこ…

今から13年前・・住宅の営業マン時代からスタートした僕(@ka__zz)のベジタリアン生活。   朝ごはんもランチもディナーもおやつもすべて野菜と穀物とフルーツですよ。   海外ではミュージシャンやハ…

僕(@ka__zz)が今現在、いちばん行ってみたい街がニューヨークのダウンタウン”ブルックリン“なんですけど何でかって言うと、とにかく美味しいごはん屋さんとカフェがいっぱいあるんですよね。 &nb…

本日（2017年3月7日）facebookを見ていたら衝撃的なニュースが目に飛び込んできました！   東京は錦糸町にある台湾素食（台湾のベジタリアン料理）の人気店「苓々菜館」が、な、なんと閉店になってしまうとい…