さよならヴィーガン・・15年つづけたVEGANを辞めた理由を書いてみた。

ヴィーガン vegan
Kazz
任天堂Switchの名作ゲーム「ゼルダの伝説・BREATH OF THE WILD」にすっかりハマっている僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。
 
子供の頃から大好きだったゲームの最新作(2017年発売)をようやく購入し、移動の電車でひとりニヤニヤしながらプレイしております。そんな今日この頃、突然ではありますがヴィーガンを辞めることにしました。

理由をひと言でいえば・・・

時代というか宇宙の流れにヴィーガンが合わなくなってきたからです、僕的に。

そんなわけで、僕がVEGANを辞めた理由を書いてみます。
 

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僕の感覚に合わなくなってきたVEGANという考え方とライフスタイル。

高橋直弓

ベジタリアン歴30年の友人でマクロビスタイリストのなおみん(@Naoming522)

ヴィーガンとはなんじゃらほい・・?

ウィキペディアによると・・・

「ヴィーガン」 (vegan) という言葉は、「酪農製品を食べない菜食主義者」を表すために、1944年にイギリスにおいてヴィーガン協会の共同設立者であるドナルド・ワトソン(英語版)によって作られた言葉であるが、ヴィーガン協会は卵の摂取にも反対していた。

1951年、ヴィーガン協会は「ヴィーガニズム」の定義を拡大し、「人間は動物を搾取することなく生きるべきだという主義」の意味だとした。1961年、H・ジェイ・ディンシャー はアメリカ・ヴィーガン協会を設立し、ヴィーガニズムをジャイナ教のアヒンサー(生物に対する非暴力)の概念に結びつけた。

ヴィーガニズムの運動は、規模は小さいが、年々拡大を遂げている。ヴィーガンのレストランも増加しており、アイアンマン・トライアスロンやウルトラマラソン等の耐久競技のトップ選手の中にも、ローヴィーガニズムやヴィーガニズムを実践する者がいる。

{中略}

バランスを充分考慮したヴィーガン食は、心臓病等、数多くの変性疾患に対し予防効果があることが知られている。

ヴィーガンという概念はウィキペディアでは上記のように、こむずかしく書いてありますが、もっとシンプルに言えば、可能な限り動物性の食事をしない、身につけない、傷つけない生き方です。

僕自身のことを言えば、わりと適当なVEGAN生活をつづけてきましたが、ここ最近は自然栽培野菜と玄米と味噌を中心に、家ではかなりシンプルなベジ飯を食べています。

幸いなことに、阿里山カフェという日本を代表するプラントベースなオーガニック食材を買えるお店があったり、固定種(品種改良されていない古来の種)の野菜豊富に売っている地域なこともあり、リーズナブルにベジ生活をしています。

VEGANのもっとも核心であるアヒムサ(非暴力)については、ここ3年で殺してしまった動物は(認識できる範囲で)蚊を5匹ほど、ゴキブリ、ハエの殺害はゼロで、ここ2年は蚊もすべて手でつかまえて外に逃しています。

ゴキブリが出現しても慌てずさわがずに外に逃す技を習得しました、笑。

そんな感じで、わりといい感じに(適当)ヴィーガンをしていまして、毎年日本を代表するヴィーガンの団体にその年を代表するヴィーガンとしてノミネートされたりしています。
 
今年も2月に表彰をしていただくことになり主催団体さまには感謝しかありません。
 

▼2019年ベジタリアンアワード

動物や地球や健康のためではなく私利私欲のためのヴィーガンである。

そもそも、僕がどうしてベジタリアンになったかというと・・・

子供の頃から肉、魚が苦手で、美味しさと身体の気持ち良さを基準に食べ物をチョイスしていたら、いつの間にかプラントベースな生活になっていました。

2008年頃からインドに通いはじめ、インド哲学に興味を持ってから、さらに非暴力を心がけるようになり、サティア・サイババやインドの聖者の教えを実践するヨガ的生活に移行していきます。

その辺の経緯に興味がある人は下記の記事を読んでください。
 

いずれにしても、ヴィーガンという概念にそった生き方をしてきて、それを極めるようなライフスタイルを実践し、心身ともに充実した毎日を送っている僕(@ka__zz)なのでした。

余談ですが、

おかげさまで2018年12月には仲間たちと台湾でオリエンタルヴィーガンの本を出版して、この本は東京都内の五葷(にんにく、ネギ類)抜きのヴィーガン料理店のガイドブックで、来日する台湾人のために取材に奔走して編集したもので、台湾国内の書店に並んでいます。

僕がヴィーガンな理由をもう一度まとめてみますと・・

・美味しい!
・気持ちいい!
・楽しい!

この3つが主な理由でして、僕の心と身体が思い切り喜ぶ食事を選択してきた結果・・・

動物性食材、添加物抜きのベジ飯に行きつきました。

お肉、魚をガマンをしているのではなく、美味しさと身体の体感的気持ち良さ、つまり快楽を追求した結果、ベジ生活になったのが僕(@ka__zz)です。

そんな食生活をブログで情報発信した結果、月間15〜25万PVまで成長し、多くの人に影響を与えることができる発信者になることができたのです。

ですので、もともとがヴィーガニズの中心にある動物愛護、環境保護の観念は僕にはなく、健康に良いベジ飯と言われていますが、例えばベジタリアンフードを食べることで病気になるという医学的証明がされたとしても、僕は大好きなベジ飯を辞めることはないでしょう。
 

▼僕がハマっている任天堂Switchのゼルダ!

僕的に感覚に合わなくなったヴィーガンという概念。

インド滞在中に食べているベジ飯。

先にウィキペディアによるヴィーガンの説明をしましたが、ヴィーガンという言葉を使う人によって、その意味が違うのが実情です。特にフード業界では植物性100%の料理のことをヴィーガン料理と表現して、そこには動物愛護や環境保護、アヒムサ(非暴力)は含まれていないことがほとんです。

・ヴィーガンラーメン
・ヴィーガンバーガー
・ヴィーガンお菓子…

などなど、植物性100%で無添加(保存料ゼロ、化学調味料ゼロ)であることを表現しています。

これは日本だけではなく、全世界共通の認識で、欧米のお菓子には植物性100%を意味するVeganマークが書かれています。動物愛護に関するマークもあって、主に化粧品にあるのが動物実験ゼロのマークです。

このようにヴィーガンという概念は業界によって、人それぞれ使う意味がそれぞれ異なります。
 

▼個人的にいちばん美味いベジラーメンがこれ

ヴィーガンという概念に抜けている一番大事な考え方があるんです。

さあ、ここからがこの記事のメインになります。

人それぞれヴィーガンという言葉に含めた意味は違い、動物愛護、動物福祉、環境保護、健康、プラントベースなどなどありまして、ヴィーガンという冠を自分につけて人それぞれに正義があり、人それぞれに正しさある。

しかし、僕的にこの世界でいちばん大事なことが抜けていることに、前々から気づいていました。

そこが僕にとってのいちばんの違和感であり、今回ヴィーガンを卒業するに至った理由です。

それが・・・

「自分をいちばん大事にすること」

です。

動物の命、植物の命、地球や自然界を大事にすることは、人として当たり前のことであって僕たちは幼稚園で習いました。

ところが、自分自身を大事にすることは学校や社会では決して教えてくれませんから(親から教わった人は幸いです)、大人になってから自分のことを大事にしていない人が本当に多い世の中です。

昨今では宗教ですら、自分を大事にすることを教えてなかったりします。

ベジタリアンが増えれば世界が平和になる・・という説があって大雑把に考えるとそうなんですけど、トゲトゲした心を残したままのベジタリアンやヴィーガンが増えても戦争はなくならないどころか、世界の暴力は減りません。

自分を大事にできない人が、他者(動物、環境)を本質的に大事にすることはできません。

その結果・・他人と自分自身を攻撃する人がいたり・・(非暴力はどこへいった?笑)、facebookやtwitterなどのSNSを眺めていてると、ヴィーガンという概念に奴隷になっている人や攻撃的な想念をもった人がやたらと多いのが実情です。

これは世界的な現象で、アヒムサの根源的な思想がすっかりどこかへ行ってしまい、他者(動物、環境)の痛みに自己がかかえる傷を投影しているだけで、自分の不足感を補うためにヴィーガンを利用しているのです。

(この文章を読んでカチンときたりイラっとした人は要注意)

もちろんハッピーに豊かにヴィーガン生活を送っている人もたくさんいまして、そんな人は自分の存在自体が豊かであることを理解しているので、ヴィーガンがどうのこうのとか発言すらありません。
 

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ヴィーガンを辞めた僕は果たしてどんな生き方をするのか?

girnal mountain

西インドで片道9999段の石段を登って登山参拝をした僕(@ka__zz)

ここまで読んで、何を言っているんだこいつは?

と理解できないにしても、心情的にイライラして否定したくなっている人がいたら、その人は先に述べた自分を大事にしていない人、自分の心の穴を満たすのにヴィーガンという概念を利用している人の該当者です。

いますぐコメント欄に文句を書き込みたい人は、自分を大事にしているかどうか?いちど真剣に向き合ってみるといいでしょう。

何も当てはまらなければ、スルーするのが人間の心理ですので。
 

そんなわけで、ヴィーガンという概念やイメージが僕にとっては「植物性100%、無添加」というフード業界が便宜上意味づけしている以外は使う理由が無い・・ってことは、「自分がヴィーガンである」と定義する必要がなくなったのでした。

なので、

食べたいものを自由に食べる。

それが、僕にとっての”食”の定義です。

肥沃な大地で育った美味しい野菜、創意工夫とアイデアで作られたベジ飯とスイーツ。

追記2019年5月10日
この記事を読んだ友人から肉を食べ始めてたのか?とよく聞かれるので書いておきますが、ヴィーガン飯を辞めたわけではないので変わらずベジ生活を楽しんでいます。好きなものを食べる=ベジ飯は不動そして最強のパワーフードです。

この記事は、西新宿のアインソフリプルでベジバーガーを食べながら書いています。野菜だけでこんなに美味しいバーガーが作れるなんてミラクルですよね。

自分を大事にするというのは、自分の身体と心に向き合い、本当に身体が必要としているモノを食べることです。そして食べたエネルギーをフルに使ってバリバリ働き、社会と地球の役に立つ生き方をすることです。
 
大切なのは・・

何を食べるか?ではなく、どう生きるかです。
 
動物、植物問わず、いただいた命で本当に役に立って生きること。

それぞれが自分の人生をフルに楽しむことこそ、世界に平和をもたらすいちばんの近道です。
 

Kazz
てことで・・・今後も自分の気持ち良さ、美味しさをひたすら楽しみながら、自分自身をいちばん大事にして生きて参ります。僕の精神、魂が平安になればなるだけこの世界は平和になり、結果として自然界にも安寧が訪れるでしょう。

それがこの宇宙の仕組みですので。

 

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ヴィーガン vegan

18 件のコメント

  • いろいろ考えさせられるブログですね。
      
    肉食であり、その上で常に動物・環境保護に興味を持っている私は、いわゆるヴィーガンと正反対の位置付けです。
     
    植物に意思があることもほぼ確信しているので、「じゃあ、植物は食べていいの?」という問いを持つこともあります。
     
    最終的に思うのは、野菜にしても、動物にしても、いただいたら感謝をする、ということでしょうか。
     
    命をいただきました、大事に使わせてもらいます、という気持ちで、庭の野菜なども食べてます。

    食べ物の無駄や、体のことを考えない食べ方は、一番いけないな、と今は思ってます。

  • 食べることについては常に考えています。そういう意味で、「食べたいものを食べる」という考え方は賛同しています。特に子供を育てる時、小さい子供は食べたいものを食べたいといいますが、本当は体が欲しているから食べたいんじゃないかと思うようになってきました。

    生き方=食べ方かもしれないですね。勉強になりました。ありがとうございました!

  • 私も概ね同じ理由でビーガンやめたけど、ほぼほぼビーガン飯で生活してますが。笑。

    何かしらの肩書きを自分にのせることって、大して重要じゃないんですよね。

    そんなわけで、私はSNSも辞めたわけです。爆笑。
    (そしたらブログも辞めたくなっちゃったーwwwけど辞めないよ!)

    添加物や毒物回避する方が先!自分が元気じゃないとなーんもできない。

    潜在意識守り隊。

  • 20年来の友人がヴィーガンになりました
    動物愛護、環境保護や健康の目的とかで
    私に子どもが産まれ、
    離乳食をあげる時期とタイミングが同じくらいに
    熱心に菜食や予防接種を受けないことを薦めてきました
    問題を提起しておいて、質問すると
    気になることは自分で調べてとのことでした

    私は友人の薦めに対し、
    大人はともかく乳幼児は身体を造る時期であり
    食べ物を食べる練習の時期であること
    必要な栄養素を肉、魚、卵や乳製品でも与えること
    予防接種は病気にかからないようにするためではなく、かかっても重症化させないようにするためと理解して受けさせていることを伝えました

    友人は私と距離を置きたいと
    離れて行ってしまいました

    友人がヴィーガンになって生活をおくることには
    何の異論もないですが
    親として私が子どもの為に判断していることを
    何の責任もとれない他人が
    自身の生き方のために他人の生活に口出しをして
    良いものでしょうか?
    他人の生き方を認められずもめ事を起こしてフェイドアウトするような生き方は幸せなのだろうか?と
    私の中に疑問を残したままです。

    • Nさん
      貴重な体験談をありがとうございます。

      はるか昔から、世の中を乱している人たち(戦争、テロ、いじめ、差別など)は、相手を理解しようとしないで、一方的に自分の価値観や正義を押し付けるのが特徴です。

      その意味でNさんのような体験をされた場合は、そんな価値観を押し付ける人たちを理解するのが大事だと考えます。そのような人は「心に傷」を持っていたり「自分を卑下」する傾向がありまして、自分の訴えや考え方を認めてくれない体験をすると「自分を傷つけた」と思うのです。

      なので自分の狭い価値観(正義)のなかに閉じこもっていきるようになるのです。

      こんな感じでまずはその友達の心境を理解しようとすることで、また相手に変化が訪れるでしょう。人を変えることはできませんから、まずは自分自身に変化をもたらすことが人生を楽しく過ごすコツだと思います。

  • タイトル見てショック受けました。
    内容読んできちんと消化できました。
    安心しました。

    人それぞれの考えは似たようで違うので
    難しいことは書きません。

    これからも変わらず記事楽しみにしています。

    • 貴重なコメントをありがとうございます。今後も僕が肉を食べることはありませんし(美味しくないし気持ち悪くなるので)変わらずにベジ飯を全力で推して参ります。そして社会はまちがいなくベジ派が増えることでしょう。

  • ヴィーガンという生き方を知って、でもその生き方に納得できずにいろいろ調べていたらここに辿り着きました。
    ヴィーガンは私にはまず無理な生き方だなと思ったのは、私は食べることが大好きで、美味しいものを食べる事で元気を出して仕事をして健康的に生き、家族や周りの人に心配かけることなく社会的に生きることが人間として最も大事だと思っているからです。
    そのためこの記事内の自分を大事にする、という考え方にとても共感しました。
    もちろんヴィーガンの方達の生き方を否定しませんが、やはり私には無理でしょうね。

  • 仏教でいうところの悟りを開いたような考え方、生き方に感嘆しました。子供の頃から肉や魚が苦手で菜食だと身体の調子が良くなる、とても羨ましい体質です。私は子供の頃から肉の脂身が大好きで、中年になった今でもラードでギトギトのラーメンを体が欲してしまいます。野菜も決して嫌いではないのですが、毎食野菜しか食べられないと想像するととても生きていける気がしません。ブログ主様は白米は食べるのですか?ご飯とニンニクや玉ねぎ、ニラが食べられるならまだ私でも菜食になれそうですが穀類は菜食にはならないのでしょうか?

    • 身に余るようなコメントをありがとうございます。油多めのラーメン、美味しいですよね。僕もベジタリアンになる前に、大勝軒のつけめんにハマったことがありまして、当時は卵、チャーシュー抜きというスタイルで食べておりました。ご質問にあります、穀類はもちろん菜食の部類に入ります。

      そして参考までにベジタリアンが日頃、外食で食べている料理を紹介した記事をご覧ください。わりとジャンクな、しかしナチュラルな料理ですので、機会があればお召し上がりください。

      https://vegepples.net/2015/01/04/vege_gohan/

      そうはいっても、やはり自分がお好きな油たっぷりラーメンもたまにはがっつりと食べて、人生を楽しんでくださいませ。

  • 私も卵アレルギーで肉乳製品、魚が食べると直ぐに胃が異物感を感じるし、肌荒れ体調不良、精神的にも不安定になるので気がついたらマクロビをしていました。ただ、私は長いことうさぎを飼っていて動物の立場もとても気になります。そして、同じようにうさぎを飼っているビーガンから人間が牛乳飲むために牛がどれだけ可愛そうな仕打ちを受けているか知ってる?って言われて初めてネットで調べました。しかも、牛乳は人間が飲むとあまり身体に良くないとか。説明が上手くないかもしれないのですが、大量消費社会で動物の命も大量に消費されることにビーガンの人がささやかでも抵抗するのは無駄な事なのでしょうか?ビーガンの知人が私に言った一言がずっと気になっていて、それが私の中で大きく広がっていったように皆にもっと知ってもらうことで少しずつでも未来を変えてはいけないでしょうか。それは何か攻撃的ではなく、もっと自然に周りの人達にゆっくりと作用してくように。(例えば誰かが少し肉乳製品を控えると不幸な運命になる動物が1頭、1匹でも救えたとして、それが増えていけば?)本当にビーガンが私利私欲なんでしょうか。自分を大切にするのは大切な事です。でも、自分以外の事は正直どうでもいいみたいな発言は悲しいですね。自分が幸せなら世界も幸せになるって言葉は自分の世界が幸せになるだけですよね。他の記事を読んでないので、私の解釈が正しくないのか分かりませんが読んで悲しくなる内容でした。

  • 悟りに近いものがありますね

    自分で野菜を育て
    鶏や魚を時にはウサギも自分でシメるワタシからすると ふーん…くらいなヴィーガニズムですが
    主様の辞めた理由でちと理解できたような気がします

  • 乳牛って野生で安心して生きていけるんでしょうか。子孫を残すことが生物にとっての目的なら、人間を使って乳牛は自身の子孫を残すということが出来てるのでは?野菜も沢山の生物を殺して成り立ってるから、無農薬で自給自足してるならともかく、肉食べる人もヴィーガン も対して変わらん気がする。

  • 人にはその人固有の歴史と成長があります。その人の現状はその人の通過点にすぎません。ヴィーガン!素晴らしい!ヴィーガンやめました!素晴らしい!人はそれぞれ置かれた環境や状況、経験によっていまが違います。非ヴィーガンの人ヴィーガン真っ最中の人、ヴィーガンを卒業しようとしている人。上下も、優劣も有りません。ヴィーガンであることがすべての人なんていません。ヴィーガンに対する考え方も人それぞれ違います。貴方もヴィーガンを辞めたわけではなく、貴方固有の価値観を持っているにすぎません。沈黙し、人々固有の成長を見守る余裕も大切かと思います。

  • 最近、「一部の」ヴィーガンの人が肉屋を集団で襲撃したり…と、本末転倒な行動があり、驚いた事があります。
    植物であれ、動物であれ、命を「頂いて」我々は生きている…頂いた命に感謝すべし!
    そんな「感謝の気持ち」は忘れてはいけないですね。

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    Kazz

    カウンセラー・Webディレクター・ブロガー・催眠術士。iPhoneSEとMacBookPro11を持ってカフェや旅に出かけたり、インドの聖地巡りをしている。野菜・穀物・果物・ときどきお菓子で生きる偏食な暮らし。宇宙の真理と気持ちのイイ生き方を追求している。