ヴィーガン飯

天然温泉でマクロビご飯！「志楽の湯」は身も心も癒される@川崎

露天風呂でゆったりと癒された後は、玄米ご飯と野菜でおなかを満たす.. そんな贅沢な時間を過ごすことができる、川崎にある天然温泉は、温泉も菜食も大好きな僕(@ka__zz)にとって天国と言っても過言ではあり…

新宿でマクロビオティックな料理を気軽に食べることができるリマカフェは僕(@ka__zz)がお気に入りのお店！植物性の材料だけで作る料理はどれを食べても美味しいのはもちろんのこと、食後の体調がすこぶるイイ…

雨の日には無性にカレーが食べたくなる僕(@ka__zz)です！先日、銀座で仕事の打ち合わせがあったので久しぶりに自然派インド料理ナタラジのビュッフェランチでカレー三昧の幸せな時間を過ごしてきました(！)…

ガッツリなのに低脂肪（しかも動物性脂肪ゼロ）で低カロリーな「ヘルシー担々麺」がテレビや雑誌などで話題になっています！スープにも具にも麺にも肉、魚、卵、乳製品を使ってないのに濃厚で激ウマ、なのにカロリーを…

2014年10月限定で突如として出現したラーメン店「ほうきぼし」の豆乳野菜健康担々麺は、植物性100%(動物系のダシと具、卵、乳製品不使用)でありながら、あまりの美味しさとインパクトにたちまち話題となり…

日本のラーメンが世界を席巻しつつある現在、よりマーケットを拡大するために、そして「食」本来の目的「美味しく食べて健康になる」を考えた時に、純植物性の素材だけで作るラーメンというのはある意味必然であり、大きなチャレンジでもあります！ …

先日、自由が丘でビーガンランチをしてきた僕(@ka__zz)です！都内でいろいろとカレーを食べてきた僕ですが美味い、ヘルシー、オシャレ..この3つの要素をバランス良く満たしているのは太陽と大地の食卓「T…

東京は麹町にあるラーメン屋「ソラノイロ」がかなりヤバいことになっている！まずは先日発売された世界的グルメ本ミシュランガイド東京版に掲載、さらにソラノイロオリジナルカップ麺の発売、そしてさらに3号店のOP…

「ハウスバーモントカレーだよ〜♪」でおなじみのハウス食品が、純植物性のレトルトカレー「菜食カフェ・ベジタブルカレー」を本格発売！先日、参加した東京ベジフードフェスタでもブースを出展して大々的に広報活動を…

博多ラーメンを全国に広げ、そして現在では世界中にラーメンを広めている一風堂が、いよいよベジタリアン用ラーメンをリリースしました！新横浜のラーメン博物館にあらたにOPENした「NARUMI-IPPUDO」…

都内で心理学系の勉強会に参加して、ランチで台湾素食で有名な「健福-チェンフー」のお弁当を食べた僕(@ka__zz)です！このお弁当が低カロリー低脂肪でヘルシーなのにハンパなく美味かった！！ …

念願かなって東京は麹町の超人気ラーメン店「ソラノイロ」で豆乳と植物性だけの食材で作ったビーガンラーメン【黄彩麺】を食べて来た僕(@ka__zz)です！ラーメン史上もっとも想像力にとんだこの黄彩麺は、豆乳…