べジップルズ | 生きる・暮らすをDEEPに楽しむブログ

「現代人が抱えるヤバすぎる味覚の問題」ソラノイロのベジソバを食べて想ったこと。

初めて食べてからおよそ2年、その旨さにすっかりハマっている人気ラーメン店“ソラノイロ”のビーガンベジソバ。動物からとった出汁をきかせたスープ、チャーシューや卵をトッピングしている…

野菜料理家・庄司いずみ先生のベジタブル・クッキングスタジオで行われた、台湾素食のレッスンに参加してきた僕(@ka__zz)です！今回は、あまりにも有名すぎる錦糸町は苓々菜館の芳苓ママから、麻婆豆腐と青椒…

インド人もびっくりのインド料理。それはつまり日本人向けにアレンジしていないことを意味する本格インド料理がGovinda’sの最大の魅力です。そんなゴヴィンダスで先日、インドから来日した聖者ス…

「ハートは今ここにある！Wow」僕自身がもっとも好きな曲BOØWYの「Dreamin’」でスタートした氷室京介のLAST GIGS@ライブハウス東京ドーム。ヒムロックのアーティスト人生最後と…

今年のゴールデンウィークに開催された、インドの大聖者スワミジによるナーダヨガ（音楽のヨガ）のコンサートは、早々にチケット完売となり、大盛況のうちに終わりました。もちろん僕(@ka__zz)も仲間たちと一…

カナダのバンクーバーで超話題のビーガンプリンがいよいよ日本でも発売されました！実はこのプリン、日本の高山宙丸ご夫妻が営む世界で唯一の世界で唯一のビーガンプリン専門店「Vegan Pudding …

パプリカを練り込んだ平打ち麺をトマトの旨味がぎゅうぎゅうに詰まったつけ汁につけて食べる・・世界中で東京はソラノイロ本店にしかない、しかも2016年5月限定で、さらに昼夜それぞれ10食限定というトマトクリ…

インドカレー5000年の歴史を、日本人で納豆大好きな僕(@ka__zz)が破壊してしまいました。カレーの神様、誠に申し訳ありません。でも、リアルに美味しいのですよ、kazz式インド料理の食べ方は！ &n…

焼き立て熱々の餃子と、キンキンに冷えたビールの組み合わせを考えた人、あなたは素晴らしい！そんな餃子とビールを自分ご褒美に設定していて、ハードな仕事を乗り切っている僕(@ka__zz)です、こんにちは。 …

埼玉のうどんてかなり美味しいですよ！先日、熊谷駅そばの親孝行うどんで”焼きネギつけ麺”を食べて改めてそう思った僕(@ka__zz)です。うどんてその土地土地で色々…

先日、群馬県の川場村へドライブ＆温泉の旅をしてきたときに、素敵な農家パン屋「GRUEZI-グリエッツィ」に立ち寄りました！美味しいハード系のパンとフルーツジャムに目がない僕(@ka__zz)です、こんに…

久しぶりに青山のファーマーズマーケットに行ったら、かなり素敵なマフィン屋さんに出会ってしまった僕(@ka__zz)です！その名も、「Go! MUFFINS go!」勢いのある名前のお…