江戸時代創業の老舗だしメーカーと菜食通販店「グリーンズ」が共同開発した【菜食つゆの素】がいよいよ発売されたようなので簡単にまとめてみました。
老舗メーカーが開発、4倍濃縮タイプ、動物性素材・砂糖不使用、値段もリーズナブル！とくれば、うどんお蕎麦大好きな草食女子男子、魚アレルギーな人たちには朗報ではないでしょうか。
今までにも菜食食材メーカーさんが植物性な麺つゆやだしの素は発売されてましたが、今回の商品は「味」と「コスト」にとことんこだわっているようで、手軽に美味しく植物性の「つゆ」をいただくことができそうです。
さっそくですが今回発売された「つゆの素」の特徴をまとめてみました。
菜食つゆの素の特徴
・江戸時代からつづく老舗だし製造メーカーが開発
・4倍濃縮タイプで1パックでおよそ25杯分のつゆが作れる
・動物性由来の原材料、白砂糖、五葷は使ってない
・ラーメン、煮物、炊き込みご飯などのダシにも使える
・通販で手軽に買える
商品の詳細
【原材料名】 しょうゆ（岐阜）、粗糖（鹿児島）、みりん（愛知）、昆布エキス（静岡）、食塩（長崎）、昆布（北海道）、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
【内容量】 500ml
【賞味期限】 パッケージに記載
【保存方法】 直射日光を避けて保存（開封後冷蔵保存）
【販売者】グリーンカルチャー
【その他情報】 ヴィーガン対応（メーカー問い合わせによる）
一般的なだしの素と同じように、うどん蕎麦の麺つゆ、かけつゆ以外にも、そうめん、中華、ラーメン、煮物、炊き込み御飯など様々な料理に利用することができます。
毎日忙しい草食主婦のみなさんにはとても重宝する食材だと思います。
お買い求めはグリーンズ楽天市場店にてどうぞ
まとめてケースでも販売されています。（こちらは現時点で送料無料です）
うどん蕎麦大好きな草食男子はさっそく注文してみました。
近々、実際に食べたレポートもしてみたいと思います。
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