「食いしん坊！万才」松岡 修造さんと埼玉の田舎でベジ料理を作ってみた。
9月も下旬になってめっきり涼しくなり、鈴虫が鳴き始め、秋らしい日々が続いているこの頃、まだまだTシャツとサンダルでアイスを食べながら過ごしている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 さてさて今回は、この人がやって来ると気温が上昇してしまう…
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ベジ飯
全国各地の美味しいお店を食べ歩き、僕自身が心から紹介したい！と思えるお店やプラントベースフード（ベジ飯）を紹介します。
「TERRA BURGER」行列1時間待ちのビーガンバーガー店が代官山にOPEN！
長くつづいた安倍政権が終了し、菅官房長官が自民党総裁となり、新しい総理大臣が誕生した頃・・地元埼玉の美味しいジェラートをトリプルで食べて、これからの日本がどんなに混乱しても、毎日美味しいご飯を食べよう！と改めて決意した僕(@ka_zz)です…
GREAT LAKES は全人類が食べて欲しいベジバーガー専門店@高田馬場
安倍総理が、体調不良を理由として首相を辞任することになり、新しく選ばれる自民党総裁が日本の総理大臣になる仕組みですが、個人的にはブルーノ・マーズに就任してもらいたいと思っている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 ブルーノ・マーズと言えば…
絶妙の旨さに感動！フタバ商店のカレーは群馬の奇跡なのか@太田市
脳が溶けてしまうのではないか！という思えるくらい猛烈に暑かった今年の夏が、もうすぐ終わろうとしているこの頃、あずきバーを食べながら仕事に励んでいる僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 暑い時こそ、無性に食べたくなるのががっつりとスパイスが…
家ラーメンなら「マルボシの中華そば」がベジ100%でマジ美味い！
新型コロナウイルスによるパンデミックの影響で家にいることが多くなり、自炊をする回数がやたらと増えた僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 基本、玄米を炊きまして好きなおかずを作りますが、いかんせん料理のレパートリーが少ないので、同じメニュー…
大豆ミートのメンチカツバーガーが日本の食を変える可能性@ローソン
2011年のことだったと思う。 吉祥寺にあったDeva Deva Cafeで、人生初のベジバーガーを食べのは・・ 現在は、オランダに移住してナチュラル＆エココンシャスな暮らしをしなががら、世界をまたにかけて活躍している料理人Megさんが作っ…
お肉大好きな子供がビーガン餃子を食べた時の反応は？@T’sレストラン
パンデミック騒動による外出自粛によって、世の中が大きく変わろうとしているなか、コロナ太りで身体が重くなりすぎ、さすがにヤバいと思って、早朝ジョギングを始めた僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 朝5〜6時、この季節は本当に気持ちがよくて、…
モスのグリーンバーガーを食べた感想と今後の外食について語ってみた。
外出自粛によって、何か生産的なことをやろうと思い、畑で野菜と穀物を作り始めたのですが、草刈りをしている時に、蜂にさされたらしく、二の腕がパンパンに腫れてしまった僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。 新型コロナウイルスによって発令された緊…
モスが植物性100%なバーガーを全国1200店舗以上で発売開始！
新型コロナウイルスによって外出自粛がつづいている埼玉で、コロナ太り（いえ、その前から）を解消するために毎朝4時台に起きてジョグっている僕(@ka__zz)です、ごきげよう。 今回のウイルス騒動によって、外食産業全般が大きな痛手を負うなか、久…
キックバックカフェの新作豆乳ラーメンは宇宙レベルで美味しい！@調布市
世界中を巻き込んでいる新型コロナウイルス騒動は2020年3月時点で収束へ向かうどころか、これからさらに拡大しそうな様相です。 ドラッグストアでテッシュも買い占められた棚を見ると、子供の頃・・・超人気だったガンダムのプラモデルが不人気のプラモ…
モスが植物性100%なヴィーガンバーガーを全国で発売することの考察。
2020年の冬、どうしてしまったのでしょう？2月だというのに日中はポカポカと暖かく、雪がふる気配もなく、例年なら3月中旬から始まる杉の花粉症が早くもスタートして、ティッシュが手放せない僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。 …
全人類が活用して欲しいmarikoさんのヴィーガンチーズのレシピ本。
先日、フィリピンの山奥で恒例となったヒーリング＆瞑想のリトリートに参加して、身もココロもすっきりしてきた僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。 旅の食事は、機内食もふくめてすべてプラントベース（植物性）100%で、ふつうにお…