- 2017年3月17日
13年つづけているベジタリアンを辞めることができない理由を語ってみた。
今から13年前・・住宅の営業マン時代からスタートした僕(@ka__zz)のベジタリアン生活。 朝ごはんもランチもディナーもおやつもすべて野菜と穀物とフルーツですよ。 海外ではミュージシャンやハリウッドセレ…
今から13年前・・住宅の営業マン時代からスタートした僕(@ka__zz)のベジタリアン生活。 朝ごはんもランチもディナーもおやつもすべて野菜と穀物とフルーツですよ。 海外ではミュージシャンやハリウッドセレ…
《注意》YUJI RAMENは2018年を持ってラー博から卒業しております。 僕(@ka__zz)が今現在、いちばん行ってみたい街がニューヨークのダウンタウン”ブルックリン“なんですけど何でかって言うと、とに…
本日(2017年3月7日)facebookを見ていたら衝撃的なニュースが目に飛び込んできました! 東京は錦糸町にある台湾素食(台湾のベジタリアン料理)の人気店「苓々菜館」が、な、なんと閉店になってしまうということです.…
サンドイッチのサブウェイで使われているチキンの成分は50%が鶏肉で、残りの大半が大豆である・・という衝撃的な調査結果が出たそうです! ところが、その結果にサブウェイ側が猛反発しているというニュース記事が流れ、さらに面白…
僕(@ka__zz)個人的なんですけど、全人類に食べて欲しいラーメンがありまして、それが東京の京橋エドグランにあるソラノイロの人気メニュー「キノコのベジ白湯ソバ」です! もうこればっかりは実際に食べてもらうしかないので…
テレビや雑誌、インターネットなどのメディアに「ベジ」や「ヴィーガン」という単語が、当たり前のように登場するようになっている現在。 今から2〜3年前には夢にも思わなかったようなことが現実になっています。想像をはるかに超え…
2016年10月にOPENした複合商業施設 KYOBASHI EDOGRAND-京橋エドグラン。 ラーメン界にベジソバという新たな流れを作ったソラノイロが、京橋の新たなスポットに”トンコツ&キノコ̶…
食べ物と健康は切って切り離すことができない関係なのはまぎれもない事実です。 が、しかし・・ 僕(@ka__zz)たちが健康に生きるために食べ物よりもっと大切なことがあります。それが「意識」と「心」と「考え…
最近めっきりお酒が弱くなった僕(@ka__zz)です。 お酒が弱くなってもストレスはたまります。仕事、人間関係など、生きるって大変ですよね。そんな時にちょいと一杯、居酒屋にでも行けばいいのでしょうが、手軽にさくっと飲みたい! そんな…
長い長い人生を振り返った時に僕にとっての2016年は、まぎれもなく素晴らしい一年だったと断言できるほど充実した毎日を過ごすことができました。 それもこれも、皆さんのおかげさまでございます。 充実というのは…
この芸能ニュースは久々にびっくりしました! 僕(@ka__zz)も大好きなハリウッド女優クロエ・・グレース・モレッツが自身のツイッターでベジタリアンになることを宣言して話題になっています。 現在19歳の彼…
ラーメン界で巨匠と呼ばれ、今から16年ほど前に日本のラーメン店で初めて純植物性(ビーガン)のラーメンを世に送り出した田中玄さんが、横浜で再始動しました。 場所は横浜SOGOのデパ地下で1週間限定の催事だったのですが、最…