ベジ飯

《保存版》飲食店がベジタリアンメニューで繁盛させるための5つの鉄則。

日本はもとより世界中でふえつづけているベジタリアン。都市部を中心にベジタリアンのレストランが新しくOPENしたり、大手飲食チェーンでもベジタリアン対応のメニューやを販売したり、その流れは日ごとに大きくなっています。 …

博多ラーメンの一風堂が都内5店舗で限定リリースした「茸香るベジ麺 from Paris」は、出汁も具も麺も100%植物性なビーガンラーメンです。名前からも分かるようにフランスはパリの「IPPUDO」で人気のメニューを…

この地球に生まれたからには、大阪のパプリカ食堂でロコモコ丼を一度は食べたほうがいいよ！と声を大にして言いたい僕(@ka__zz)です！たったひと口食べただけなのに、大阪へ引っ越したくなりました。それく…

植物だけ食べて生きている僕(@ka__zz)のようなスタイルを世間ではベジタリアンと呼んでいます。僕の場合は・・ひたすら美味しくてカラダに気持ち良いものを追求していたら、いつの間にかベジタリアンになって…

皆さんこんにちは！子供ビーガンの桃香@veganicmonmonです｡いきなりですが､実は私､もうすぐ16歳卒業します！いやー･･･、1年はあっという間ですね｡ちなみに自分の誕生日の語呂合わせが１１０７→ “いいおんな” ･･…

タイトルにも書いた通り、東京駅で人気のビーガンラーメン専門店「T’sたんたん」のカップ麺が相当に美味しいのです！それゆえに、あーッ！という間に食べ終わってしまうので、量を倍増して欲しい！という要望が僕(@…

世界中のチョコレートを食べ歩いている僕(@ka__zz)が、ついに出会ってしまいました！宇宙でいちばん美味しいチョコレートに！それが、フランス産の・・ “Dar…

今や誰もが知っている、とんこつラーメン店でヴィーガンラーメンというだけでも驚きなのに、付け合せがパンという発想が凄いのです。実際にパンとラーメンを一緒に食べた結果は本文で書くとしまして、とにかくこのラーメンの挑戦的な…

自由が丘に新しくOPENしたビーガンレストラン「L’aterlier de véganique」で、刺激的に美味しいヴェジラザニアを食べてきた僕(@ka__zz)です。最初に申し上げておくと…

ハイタイ♪ 沖縄からSATOMI(@fairy_seed)です♪ 今回ゲストブロガーとして記事を書かせていただくことになりました^^ なんと私の住む沖縄で「ビーガンラーメン」が登場したということで、今回北谷までラーメン…

このニュースは正直、かなりの衝撃でした！！沖縄の北谷（ちゃたん）の人気ラーメン店「Stripe Noodls-ストライプヌードルズ」でビーガンラーメンがリリースされます！しかも、今回のハロウィンパンプキ…

皆さん､こんにちは｡子供ビーガンの桃香(@veganicmonmon)です！秋になりすっかり涼しくなってきましたね｡お味噌汁loverな私は､肌寒くなってくると温かいお味噌汁がより恋しくなります…(笑) さて､今日は前回のCoc…