皆さんこんにちは！
子供ビーガンの桃香@veganicmonmonです｡
いきなりですが､実は私､もうすぐ16歳卒業します！いやー･･･、1年はあっという間ですね｡
ちなみに自分の誕生日の語呂合わせが１１０７→ “いいおんな” ･･･という、どうやら “語呂だけは” 良い模様です(笑)
今回は、都心とは少し離れたところ、稲成にある、知る人ぞ知る、地域に愛されている素敵な空間の古民家カフェを紹介します！
どれから食べようかワクワク！旬の野菜たっぷりヘルシー！いな暮らしの｢日替わりごはん｣@稲城市
(↑最近音楽を聴くのに、はまりました 笑 )
インスタグラムで見ていて以前からずっと気になっていた、いな暮らし｡
初めて知った場所、降りたことのない駅だったのでちゃんとお店にたどり着けるかどうか、少し不安でしたが、ホームページにわかりやすく道のりが書いてあったので迷うことなく行けました！
アクセス
１ JR南武線 矢野口駅の北口を出て、目の前の横断歩道を渡ります。
２ そのまままっすぐ進み、突き当たりを左へ。
３.目の前をガードレールが横切る突き当たりまで来たら右へ曲がり、多摩川を右手に見ながら進みます。
４.目の前に現れる短い階段を降り、左手の二つ目の角に現れる、 庭から柿の木が張り出した二階建ての古民家がいな暮らしです。
いな暮らしのごはん、お茶、おやつ のこだわり
おとなもこどもも、みんなで一緒のごはんを囲めるように。
お米は稲城産のものや、福岡の津屋崎から届く減農薬の玄米と雑穀米の2種類を炊き、日替わりごはんのおかずは稲城産の旬の野菜を中心に作ります。
スパイスや発酵調味料（味噌、甘酒、ひしお、塩麹など）、自家製のドレッシングやソースを使い、5〜6品をお盆にのせてお一人ずつお出しします。季節ごとに三年番茶、稲城の里山麦茶、ハーブウォーターなども添えています。
飲みものとおやつは、季節の果物を使って手作りしています。
お出しするものすべて、乳製品・たまごは使っていません。
稲城にある､もうひとつのおうちとして､食べよう、話そう、つくろうをテーマに､食だけではなく､ “みんなで暮らす場所” として､ヨガや展示会、限定カフェなど、色んなイベントを企画されています！
私も一度､いな暮らしで開催されたイベントに行ったことがあるのですが､子供連れの家族の方が沢山いらして、明るくて、笑顔の絶えない、とても楽しい雰囲気でした。
古民家な場所なので、まるでおばあちゃん家へ遊びに行くような、あの懐かしい感覚｡｡｡
とにかく、一度行ってみることをおすすめします！
今日の日替わりごはん
席に座って、ごはんを注文してから、待つこと数分･･･。
縁側の窓から見える風景が綺麗すぎて、一瞬、時が止まったような感覚になりました。
都会という場を感じさせないホッと落ち着く空間、素敵です。
そして、、、
わーー！！ついに､目の前に念願のいな暮らしの日替わりごはんが！もう見るからに美味しそう！
旬のお野菜の彩りも鮮やかで､食べるのが勿体なくなるような、綺麗な盛り付け。
もちろん、食べますが。笑
この日のごはんのメニュー
・車麩の生姜焼き
・キャベツととうもろこしのクミン炒め
・南瓜の玉ねぎカレーマリネ和え
・人参とくるみのラぺ
・バジルポテト
・ひじきのひしお炒め
・大豆ときのこのトマト煮
・野菜ときのこの豆乳ごま味噌スープ
・玄米＆雑穀ごはん
色んなおかずが少しずつ､色々食べられるのが嬉しいです！あれもこれも食べたい食いしん坊にはぴったり〜｡
まずは､このドーンと、ボリューム満点な車麩の生姜焼き。カリッと香ばしい焼き目に､ピリッと程よい刺激の生姜が効いていて、ご飯がもりもり進む美味しさ！
車麩のむちむち、もっちり、ふわっとした独特の食感が大好きです。そこへ､お醤油ベースのタレが染み込んで､噛むほどに口の中でジュワ〜〜と｡
たまりませんな。
ご飯は､玄米と雑穀米のハーフ＆ハーフ。どちらの美味しさも味わえてなんだか得した気分です！
柔らかくてもちもち､食べやすく炊かれた玄米ごはんと､プチプチとした食感が癖になる雑穀ごはん｡
どちらも栄養価抜群！最高です〜。
そして､この味噌スープが激うまでしたー！ただの味噌汁ではないのです！
自家製のきのこガーリックオイルで､お野菜を軽く炒めてから､野菜の旨みを存分に引き出し､少しの豆乳を加えることでまろやかに､さらに白ごまを入れてコクがアップ！
そこへ､お味噌の旨味・甘み・香りが合わさって､本当に美味しかったです！お家でも、参考にして作ってみたいなと思います。
いな暮らしは､卵･乳製品は使用しませんが､時には出汁などに魚介を使うこともあるので､ヴィーガンの方は事前に連絡しておくことがベストです。
この日は､事前に予約の連絡をしておいたので、汁物も､動物性なしにしてもらいました。ありがとうございます。
いな暮らしお手製のデザート・ドリンクも見逃せません！
こちらの上の写真が､ドリンクメニューの一覧。
今回は、飲まなかったのですが、次来た時には頼みたいと思っています！
このような、季節限定ものもあるので、いな暮らしに行かれた際はお見逃しなく！ここでしか飲めない、オリジナルな飲み物メニューが目を引きます。
デザートもメニュー名を見ただけでも、食べてみたくなりますね〜！
最後に
“ お店 ”、とはいえ、まるで“ おうち ”で過ごしている気分になれる、いな暮らし。
丁寧に作られたごはんは､沁み沁み美味しくて、食べたあとは幸せな気持ちに満たされます。
小さなお子様からお年寄りまで､
老若男女関係なく、
また、食物アレルギーやベジタリアンも関係なく、
みんなで同じものを、
楽しく、美味しく食べられる場があることは
とても嬉しい事だと感じます。
食だけに関わらず、いな暮らしで企画される様々なイベントを通して、色んな方とお話したり､なにかをつくったり、人との繋がりが広がるのは本当に素敵だなと思いました。
いな暮らし
場所：東京都稲城市押立１７４４−４６
平均予算：500〜1500円
モーニング：9:00〜11:00
ランチ： 11:00～14:00
定休日：日・月・木
駐車場：無（近くにコインP有）
公式ページ：https://inagurashi.com/
Thank you for reading！
子供ビーガンの桃香(@veganicmonmon)でした！
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