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ビーガン

仙川のキックバックカフェを全世界のお店が見習ったほうが良い理由。

アレルギーや体調による食の制限、宗教や思想による食の制限・・などなど、僕(@ka__zz)たちは、同じ人間なのに食べることができるものと、食べられないものが人によって様々です。なので、誰がも一緒に美味しく楽しめるカフェやレストラン…

ご飯と味噌汁と野菜のおかず。何のことはない見た目はふつうの野菜多めの和食なんですけど、幸福感がじんわりと心の奥底まで染みってくるのが”にしまきごはん“なんですが、僕(@ka__zz)的に全人類に食べて欲しい…

宇宙レベルに美味しい植物性100%のベジタリアンピザに出会ってしまった僕(@ka__zz)です！しかも、ネット通販で買えてしまう冷凍ピザなんです！冷凍ピザって、、実際のところ「まあ、食べられればいいか…

すっかり2018年ですが、毎年恒例となった写真を通して1年をやっていなかった僕(@ka__zz)です！ 2017年は、世相的にはアメリカのトランプ大統領の大胆な政策や、仮想通貨による世界の金融システムの変革など、僕たち…

人生初ですよ！３泊4日で旅をして、すっかり宮古島が大好きになってしまった僕(@ka__zz)です！海に、空に食べ物に島の人たち・・すべてが最高の思い出となった今回の旅は、旅行会社のパックツアーではなくて、自分で航空券と宿を手配し…

僕(@ka__zz)にとって”居心地がいいカフェでのんびり過ごす”ことは、幸福のひとつ。美味しい珈琲とスイーツ、クリアになれる空気感、そしてゆったりと流れる時間・・そんなカフェ…

JR上野駅の改札内にあるエキュート（ショッピング＆レストラン街）にラーメン＆レストラン「T’sたんたん」がOPENしたので、さっそく食べに行ってきた僕(@ka__zz)です！植物性の素材だけで作られている…

野菜と豆類、そして穀物だけで作る植物性100%のベジバーガーをこよなく愛する僕(@ka__zz)です。日本国内だけではなくて、ここ最近だけでもインド、アメリカ、台湾など海外に出かけた時もベジバーガー屋を探しては食べ歩く僕が、山梨県…

東京駅ナカは京葉ストリートにある「T’sたんたん」はいつもお客さんがぎっしりで、しかも女性と外国人が8〜9割という世界でも希少なラーメン店。僕(@ka__zz)も月に2〜3回は食べに行っています！女子、外国人率9割の…

大阪の面白さってたくさんありますが、僕(@ka__zz)に新世界という古びた街（世界の最先端とも思える）は、何度通っっても飽きないほど楽しい場所なんです！昭和とか平成とか時代の変化や流行なんてまったく関係がない・・ご…

山梨県が世界に誇れるもの・・それはブドウ＆桃、そして”ほったらかし温泉“です！仲間たちから素晴らしいよ！と噂は聞いていながらも、なかなか来れなかった僕(@ka__zz)ですが、今回とうとう実現…

《重要》以前はTO.MO.CA coffeeだった時代に取材をしたものです。ドリンク、デザートは変わっておりますが、wifiとフリー電源はあります。そして居心地の良さは変わっておりません。東京は渋谷区の代々木上原にあ…