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癒しのビーガンカフェ「Miss Green」のベジバーガーがかなり美味いよ@台北

人生初の台湾で美味しいベジご飯をガッツリと食べ歩いてきた僕(@ka__zz)です(！) ベジタリアン天国といわれる台湾は、伝統的な素食から飲茶、そして今回するベジバーガーまでこれでもか！というくらいバラエ…

魚などの動物性食材を一切使っていないビーガンカップ麺（うどん＆そば）をなんと曹洞宗の大本山である總持寺が監修して発売したようです！企業や個人が監修するならまだしもお寺さん、しかも権威ある大本山がしたとい…

3月は花粉症そして僕僕(@ka__zz)の誕生月なので、東京は調布にあるキックバックカフェでバースデーランチを仲間たちとしてきました(！) オーガニックでビーガンな料理が充実したこのお店、どれを食べても美…

横浜の関内にはわりとリーズナブルに快適に過ごせるホテルがいくつもあって、今回紹介するホテルはその中でもかなりオススメ度が高い！街の雑踏から離れながらも便利な立地、落ち着いた大人なインテリア、丁寧なサービ…

激辛な即席ラーメンといえば韓国の「辛ラーメン」のカップ麺に動物性材料を使わないバージョンを発見しました！世界的に動物性食材を食べないベジタリアンが急増、そして日本でもビーガンラーメンが話題になっている今…

日本そして世界中で高まる健康意識、そして今やあちらこちらで見かけるようになった「オーガニック」という言葉。ところがどれくらいの人がオーガニックの本当の意味、そして基準を理解しているのだろうか？そうです僕…

動物性食材を一切使わずに作るラーメン、いわゆる「ベジラーメン」「ビーガンラーメン」が2015年になってから更に大きな話題になっています。今回は、とても興味深いグルメ記事をひとつ紹介しつつ、僕(@ka__…

雨の日には無性にカレーが食べたくなる僕(@ka__zz)です！先日、銀座で仕事の打ち合わせがあったので久しぶりに自然派インド料理ナタラジのビュッフェランチでカレー三昧の幸せな時間を過ごしてきました(！)…

JR東日本が東北新幹線内でベジタリアン弁当、しかもお肉、魚、卵、乳製品を一切使わないビーガン弁当を発売します！いやマジでこれはびっくりなニュースです！ということで「美容と健康を気にする女…

2014年10月限定で突如として出現したラーメン店「ほうきぼし」の豆乳野菜健康担々麺は、植物性100%(動物系のダシと具、卵、乳製品不使用)でありながら、あまりの美味しさとインパクトにたちまち話題となり…

人口およそ4万人の群馬県の大泉町に連日満員なカフェがあります。地方の裏路地にあるカフェひびきやは、菜食（肉、魚なし）で、しかも値段はランチでひとり1500〜2000円もするのに昼時はいつ行っても満席のた…

年に一度のチョコレート祭りがせまってきましたね！恋する女子にとって、そして義理チョコをくばる女子にとって(笑)、チョコの選択は色々と悩みどろですよね。ということで今時の男子に喜ばれるワン…