以前、TBS系「王様のブランチ」でSMAPの木村拓也くんが、ハマっていることを聞かれ「もうけっこう持続していることですが“酵素玄米”にハマっています。今は白いご飯より酵素玄米の方が好きです」と回答したからさあ大変（笑）
キムタクが愛用するグッズはたちどころにヒット商品になる時代がひと昔前にありましたが、酵素玄米を食べて健康を維持しているということで、今まで玄米を食べなかった人たちの間でも話題となりました。
というわけで今回は、キムタクも毎日食べている酵素玄米とは何か？そして、これから玄米初心者のために炊飯方法や道具についてまとめてみました！
キムタクも食べている酵素玄米
顔じゃ負けますが、玄米歴はキムタクに余裕で勝っている僕(@ka__zz)（笑）
玄米は8年くらい前からほぼ毎日食べていますが、キムタクが食べているという酵素玄米については全然知りませんでした(´Д｀)！
彼が食べているということは、奥さんの工藤静香ちゃんが健康オタクになった可能性が高い！ということだと思うのですが、同じ玄米男子としては嬉しい限りです！
実際に、酵素玄米を食べていると身体が調子いいですよね。なので一度、食べるとつづけて自然に継続して食べたくなるのが酵素玄米です。
酵素玄米ってなに？
まずは酵素玄米について酵素玄米を扱う通販サイトから..
《酵素玄米ご飯》とは、玄米の胚が芽部分に含まれる有用なビタミンやミネラルを酵素の働きによって消化吸収しやすくしたものであり、 日々の生活によって失われつつある体内酵素を補給し、玄米の持つ豊富な繊維質によって腸内の浄化を促進します。
健康と若さを保ち、バランスのとれた身体を作るために必要な酵素（エンザイム）を、毎日の食事から取り戻す画期的な玄米ご飯です。
活きた酵素を採れる酵素玄米
簡単にいうと、健康や若さを維持するには活きた酵素を摂ることが大切で、栄養価の高い玄米+酵素を合体させたものが「酵素玄米」ということのようです。
酵素については以前読んだ新谷先生の本「病気にならない生き方」が参考になります。140万部も売れたベストセラーで酵素と人体と健康の関係をわかりやすく教えてくれます。
僕(@ka__zz)も玄米を食べはじめてから超健康体になりました。
・風邪をひかない（1年に一回程度）・便秘になりにくい..など、玄米の高価は計り知れないものがありますから、これに酵素が入ったとなると最強ですよね、
◆Peaceful Cuisineの高嶋さんが教えてくれる酵素玄米レシピはこちら。
酵素玄米の作り方 – Peaceful Cuisine
玄米は、この世の食べ物で唯一の完全食と言われています。人間にとって必要な栄養がすべて含まれていて、つまりは玄米だけ食べていれば健康を維持できる、ということです。
例えば、沢尻エリカちゃんの元夫でもあるハイパーメディアクリエイターの高城さん。
おかずも味噌汁も無しで、玄米だけ食べる食生活を何年も続けています。さらに玄米専用の釜を4台持参して世界中を歩き回り、世界中の玄米を食べ歩いているそうです。
(＊)【高城 剛】一日２食は玄米のみ、おかずもみそ汁も何もなし、ごま塩ふって玄米だけ食べている件。 | ベジップルズ-Vegepples
酵素玄米は通販がお得！
さて、肝心の酵素玄米ですがどこに行けば買えるの？と思い調べたところ、近所のスーパーはおろかデパートでもなかなか売っていませんでした(´Д｀)！
東京や大阪などの大都会ならもしかしたらお店で買えるかもしれませんが、僕が住む群馬県のような地方ではネット通販を利用するのがいいでしょう！
ということで、いくつかオススメを紹介させてもらいます！
まずは、小分けされた酵素玄米で試してみるといいでしょう。
もしかしたら美味しくなかったり、身体に合わない可能性がありますよね。ちなみに僕(@ka__zz)の実家では玄米と白米をブレンドして炊いています。
▼忙しい時に湯煎して食べられて便利な冷凍タイプ
だいたい3週間くらい食べ続けると、何らかの体調の変化を感じるのではないでしょうか。僕の周りで玄米を食べている人、特に女子たちは美容にもイイと絶賛しています。
玄米を美味しく炊く方法
玄米初心者の皆さん！玄米は、ふつうの炊飯器では美味しく炊けません(´Д｀)！
僕自身、炊飯ジャーで何度も試しましたが、お店で食べるようなもちもちな玄米は炊けませんでした。そこで、誰でも美味しく玄米を炊ける方法と道具を紹介します！
圧力鍋で玄米は美味しく炊ける！
次はいちばんポピュラーな圧力鍋で炊く方法の紹介です！
玄米を食べている僕の友人たちは皆、圧力鍋で美味しくもちもちに炊いています。難しいという印象がありますが、慣れてしまえば簡単なのと割と短時間で炊くことができますので是非、チャレンジしてみてください。
ちなみに友人たちはIHを使いません。理由は電磁波によってせっかくの玄米に含まれた生命力や栄養素が死んでしまったり、人体への悪影響と言われているので、健康に気を使う人はガスを利用しましょう。
圧力鍋で玄米を炊くには、最初だけコツが必要です。下記のサイトを参考にどうぞ。
圧力鍋で炊く玄米ご飯 [ホームメイドクッキング] All Aboutルクルーゼでも美味しく炊ける！
僕(@ka__zz)は、玄米用の炊飯ジャーとルクルーゼのココットロンドを併用しています。
家族で自分だけ玄米を食べる時などは、ルクルーゼのほうが早くて経済的に炊くことができます。圧力鍋ほどもちもちにはなりませんが、玄米の甘みが出たり、ほどよくお焦げが出来るのが気に入ってます！
▼お鍋っぽい黒のルクルーゼ
全自動で酵素玄米が美味しくたける炊飯器
どうせ食べるなら美味しく、しかも手間いらずで食べたい！
そんな、あなたにうってつけな炊飯器がこれ！値段はしますが、酵素玄米専用でもあり、酵素玄米を知り尽くした玄米専門メーカーが作った炊飯器なので栄養と味はお墨付きです！
玄米の炊き方まとめ
・キムタクが食べるくらい玄米は身体にイイ（笑）
・玄米を炊くなら圧力鍋とルクルーゼがオススメ！
・玄米は6〜8時間水に浸してから炊こう！
・酵素玄米専用炊飯器がある！
・玄米だけで人間は生きられる！
・酵素玄米はさらに健康にイイらしい！
それでは皆さん、楽しい玄米ライフを！