念願かなって東京は麹町の超人気ラーメン店「ソラノイロ」で豆乳と植物性だけの食材で作ったビーガンラーメン【黄彩麺】を食べて来た僕(@ka__zz)です！
ラーメン史上もっとも想像力にとんだこの黄彩麺は、豆乳とかぼちゃベースのスープに具もかぼちゃ尽くし。これだけヘルシーだと味はまあふつう..じゃなくて激ウマでひと口食べた瞬間にまた食べたい！と思わせるものでした(´Д｀)！
横浜での仕事が終わって到着したのは夜7時半過ぎ..田園都市線から直通の地下鉄半蔵門線で半蔵門駅にやってきた僕(@ka__zz)。
半蔵門駅は1番出口から出るとお店まで歩いて3分で着きます。
お店の外観を撮影していたら、素敵女子が独りでさくっとソラノイロに入って行くのを目撃。
そうなんです！
ソラノイロは女子がひとりでも気軽に入れるスタイリッシュなラーメン屋なのです。
荷物を席に置いたら、食券を買ってスタッフさんに渡すシステム。
ソラノイロ – soranoiro
ソラノイロ本店
場所：東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
電話：03-3263-5460
平均予算：800〜1500円
営業時間：【月～金】11:30～15:00/18:00～22:15【日・祝】11:30～15:30
定休日：土曜日
駐車場：無（近くにコインパーキング有り）
アクセス：地下鉄麹町駅、半蔵門駅1番出口から徒歩3〜4分
まずはかけつけ1杯の健康飲む野菜！ 100円(税込)
日によって材料になる果物と野菜が変わるこだわりの自家製生搾りジュース、それがワンコインで飲めるなんて(！)
そしてこれが黄彩麺 900円(税込)
トッピングは3種のかぼちゃ料理、
・かぼちゃと大豆ミートのコロッケ
・かぼちゃチップス
・かぼちゃの煮物
さらに、えのき茸と生姜とパセリ。これだけかぼちゃが入ったラーメンはもちろん世界初でしょうし、見た目の美しさも世界レベル(！)
どうですかこのリッチなクリーム感(！)
まずはスープをひと口いただくと、豆乳とは思えないトロッとした食感はまるでポタージュのよう。そして野菜の旨味がたっぷりで、前回食べたビーガンベジソバよりもしっかりした味です。
かぼちゃと大豆ミートをわってみた。
このラーメン、麺もスープも具もすべて植物性だから皆さん氣になるカロリーも脂肪も低め。
麺はもちもちの平打ち、豆乳スープがしっかりと絡んでくれます。
やばい、これは美味い！感動！
そして大盛りにしておけばよかったと後悔(´Д｀)
なので10月中にもう一回食べに来よう（笑）
トッピングの3種のかぼちゃ料理はどれもこれもイイ感じ。
かぼちゃチップスはパリパリのうちに食べるのと、スープにつかって柔らかくなって食べるのをどっちも味わってみてください。
2つ入っているコロッケのひとつを豆乳スープにまぜて食べるのも最高でした！
後半に入るとクリーミーなスープがさらに麺にからんで美味しさアップ！
あっという間に完食。
できれば丼を舐めまわしたい(！)
スープまで全部飲み干した僕ですが、毎度のことながらビーガンラーメンは食べた後、胃と身体が軽くて心地いいのが特徴。
皆さんもぜひソラノイロのベジラーメンの美味さと、身体に優しい感覚をぜひ味わってみてください。