新型コロナウイルスによる緊急事態宣言がつづくなか、ワクチンだの陽性者が何千人出ただのと大騒ぎの世の中ですが、いまだ感染者どころかPCR検査すらした友人が周囲に誰ひとりとしてない僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。
兵器としてアメリカの資金提供のもと武漢の研究所で開発された今回の新型ウイルス。
それを悪用している偽政者と思考が停止している大衆に付き合ってはいられません。
そもそも、恐怖による洗脳にしか見えないわけです。ウイルスとか感染症に何の知識もない一般大衆が、そんなわけで、今までと変わらない日常を淡々と過ごしている僕は、沖縄でベジ飯の食べ歩きをして参りました。
今回紹介する「Kujaku Okinawa」は、300%の自信を持ってお勧めできるヴィーガン居酒屋で、注文したすべての料理が美味しく、お店の雰囲気とスタッフさんも最高でした！
Kujaku Okinawaは宇宙レベルのヴィーガン居酒屋@恩納村
この日、金武町にあるオレンジ食堂で超絶に美味しいベジ坦々麺や炒飯と出会い、お盆と正月と誕生日とクリスマスが同時にきたくらいご馳走を沢山食べた僕等。
ここ最近思うことは、時間が流れるスピードがとにかく早い。一年なんてあっと言う間だし、うかうかしていたら10年どころか人生がまたたく間に終末を迎えてしまう・・そんな感覚になりながらこの記事を書いている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。[…]
読谷村エリアにある宿にチェックインしたもののパンデミックの影響で周辺のベジ飯屋は、どこも夜営業をしておらず、途方に暮れかけたわけ僕等を救ってくれたのがKujaku Okinawaです。
そう、居酒屋なので夜営業をしているのです！
場所は恩納村で、ホテルから車で15分ほど。
夜営業しているだけでも有難いのに、メニューはすべてプラントベース 100%なヴィーガン仕様（肉魚卵+乳製品+白砂糖）で、素材にもこだわった素晴らしいお店なのです。
さらにKujakuの料理は、調味料に至るまで小麦粉をいっさい使っていないグルテンフリー。
ヴィーガンなお店はまだまだ少数派で、地方へ旅をした時、夕食に困ることは良くある話。今回のようなヴィーガン居酒屋は全国でもまだ片手に収まる程しかないのです。ひとまず、何か食べ物にありつけるという安堵感が先に来たので、正直味には期待をしていませんでした。
情報源としてはインスタグラムの写真を見ており、居酒屋らしいガッツリなメニューが揃っていたものの、サラダとお腹にたまる何かひと品を食べて、さくっと帰ろうと思っていたわけです。
ところが・・
良い意味で裏切られ、8人で全料理メニューの8割ほどを注文してしまったのです！
〆のラーメンまで含めてその数、12品。
写真にない以外にも食べた料理はありまして、そのどれもが美味しい！
ノンアルドリンクもお酒も、オーガニックで質の良いものを揃えておりまして、僕は大好きなガルバニーナとアリサンの炭酸フルーツをいただきました。
お酒を飲む人も飲まない人も満足できるでしょう。
パンデミック中にも関わらず次から次へとお客さんが来てまして、ずっと満席でした。ヴィーガンだけでなくふつうに美味しい料理とお酒を求めてくる人たちに人気のお店。僕が知る限り、日本でまだ2軒しかないヴィーガン居酒屋。ヴィーガン+グルテンフリーな居酒屋は日本でKujakuだけでしょう。
料理の美味しさは当然のことながら、気配りが行き届いたスタッフさん、細かいところまでこだわった雑貨や飾り付け。沖縄旅で確実に立ち寄りたいお店となりました。
Kujaku Okinawaのアクセスと詳細
場所：沖縄県恩納村真栄田2662-2
電話：098-975-8404
営業時間：火水木7:00〜17:00 / 金土日7:00〜23:00
定休日：月曜
アクセス：那覇空港から車で60分・与久田のバス停から徒歩10分
公式ページ：https://kujaku2020.com/
twitter：https://twitter.com/KujakuOkinawa
Instagram：https://www.instagram.com/kujaku_okinawa/
沖縄でおすすめのヴィーガン飯
1年半ぶりの沖縄は、パンデミックの影響によってどこもかしこも閑散としているなか、売上に貢献するぞ！と意気込んで、案の定食べすぎて体重を増やしてきた僕(@ka_zz）です、ごきげんよう。ある程度の予想はしておりましたが、沖縄もひどい状[…]
ここ最近思うことは、時間が流れるスピードがとにかく早い。一年なんてあっと言う間だし、うかうかしていたら10年どころか人生がまたたく間に終末を迎えてしまう・・そんな感覚になりながらこの記事を書いている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。[…]