今回のウイルス騒動によって、外食産業全般が大きな痛手を負うなか、久々に超ビッグで明るいニュースが飛び込んできました！それは・・・「MOS PLANT-BASED GREEN GURGER」通称、モスのグリー…

  少し前までは、諸外国のように日本もロックダウンになる・・と言われていましたが、人々を家の中に閉じ込めることを強制（命令として）できないのが日本の法律で、その代わりに非常事態宣言という仰々しい言葉がとびかうよ…

  そんな混乱のなか、埼玉県も外出自粛要請がでました。昼間は黙々と仕事（ホームページ制作など）に励むので、夜は時間にゆとりができまして、ひとり真夜中に観るAmazonプライム・ビデオが僕(@ka__zz)にとっ…

新型コロナウイルスによって世界中が混乱しています。 テレビもTwitterもfacebookも新聞も、毎日毎日大騒ぎしています。僕たちはそんなメディアからの情報を目に、耳にするわけですが・・・専門用語が多すぎてさらに混乱…

  さてさて、今回紹介させていただくヴィーガンラーメンは結論から先に申しますと、全人類に食べて欲しい！と思えるくらいウルトラ！スーパー！ワンダフル！に美味しいのです。 お店は東京調布市にある、オーガニックなレス…

  新型コロナウイルスによって、学校が休みになったり、トイレットペーパーを買い占める無知な人々が現れたり、株価が暴落したり・・世界中が混乱していますね。 3月初旬時点で収束に向かう気配はなく、さらに混乱を極めて…

  さてさて、フィリピンから帰国したらすごいニュースが飛び込んできました！ モスバーガーが植物性100%なバーガーを夏に全国で発売するって！？ 先日、日清のカップヌードルシリーズが近い将来すべてビーガン化すると…

  旅の食事は、機内食もふくめてすべてプラントベース（植物性）100%で、ふつうにお腹いっぱいに食べていたのに（1日3食＆夜はお菓子も）、帰国したら体重が減っておりました。 そして体調も抜群にいい！ ベジ飯って…

  そんな僕が実践していた肉と魚を食べない方法は・・①飲み終わった牛乳パックの中に隠して捨てる　②残したパンの中に隠して捨てる　③手の中に隠し持って休み時間に捨てる　という食事を粗末にするやり方でした。 ごめん…

  バタバタと過ぎ行く日常なので、時間の流れの早さを感じているそんなある日、ミラクルに美味しい南インドカレーのお弁当に出会ってしまったのです。 どれだけ美味しい！かと申しますと・・ 1日3回食べて、それを3年間…

  2019年の6月に、大阪と京都でベジタリアンのお店を取材しました！ それも、にんにく、ネギ類、にらなどを食べない五葷ぬき（ごくん）ビーガンの料理＆スイーツを食べることができるお店です。5日間の取材でまわった…

  時間の流れって、年を重ねるごとに早くなっている気がします。 これって充実しているってことなのか、それとも時間に流されているだけなのか？ いずれにしても、健康に過ごせたこと、生活を出来たことに感謝せずにいられ…