ベジタリアン天国【台湾】の菜食料理がとっても美味そうなので今すぐ行って食べ歩きたい気分!

 
人口のおよそ10%がベジタリアンな国「台湾」の草食ご飯がやたらと美味そう!なので今すぐにでも台北に飛んで食べ歩きの旅をしたい僕(@ka__zz)です。
 
 
先日、このブログを愛読してくださっている台湾の素敵女子Cola Mukaiさんから現在、首都台北周辺で流行っているお店の情報をいただいたので紹介します。
 
 

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台湾行ってみたいな〜いつかは行ってみたいな〜と思いながら一度も行くことなく現在に至ってしまった草食男子。
 
 
今から23年前に仕事(もちろんタダ)で行けるチャンスがあった時は、パスポートの写真が「人相が悪い」という理由で旅券センターで却下されて渡航がボツになったこともありました(笑)
 
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台湾の草食事情はわりとスゴくて下記リンクのサイトから引用すると..
 

グルメ天国・台湾で、よく見かけるのが卍のマークを掲げたレストラン。このマークは台湾流ベジタリアン料理、「台湾素食」のレストランである証。

台湾で「素食(スーシー)」とは精進料理のことで、仏教への信仰が篤い台湾では精進料理の文化が定着しており、素食専門のレストランも多く見られる。近年ではヘルシーブームに伴いおしゃれな素食レストランも多数出現、素食はヘルシーでおしゃれな定番食となっている。

素食用の食材の多さ、味付けの豊富さは他に類がなく、台湾素食のおいしさは世界のトップレベルともいわれる。

 
Trendy Food VOL.6 世界トップレベルのベジタリアン天国、素食台湾 | FOOD | Marunouchi.com
掲載期間が終了してしまったようです(残念)

うーーんスゴい!世界トップレベルの美味さだなんて(´¬`)
 
 
それではさっそくCola Mukaiさんからいただいた情報を紹介してみましょう。
 

【Loving Hut Taiwan】

 
10-veg-20130602-taiwan(Soya tenderloin with preservedcabbage and rice)
 
現在、台湾国内におよそ40店舗を展開する大手チェーンの「Loving Hut」
 
 
愛家餐品介紹 – Welcome to LovingHut.com – Be Veg Go Green SaveThe Planet
台湾のLoving Hutのメニュー、どれもこれも美味そうです。

中華をメインに麺類、カレー、サンドイッチ、そしてスイーツまで豊富にあります。
 
08-veg-20130602-taiwan(Savory Minced Soy Beans Rice)
 
大豆の焼き肉がのっかったご飯とキャベツ。
 
見ているだけでヨダレがでそうなほど美味しそうです(´¬`)
 
12-veg-20130602-taiwan(Fragrant Tofu Pot & Pickled Cabbage with Rice)

台湾的な豆腐料理です。
 
これもめちゃくちゃ美味しそう(´¬`)
 
13-veg-20130602-taiwan(Rainbow Rice)

これは野菜たっぷりの炒飯。
 
ドカ盛りで食べてみたいです(´¬`)
 
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ラーメンの種類も豊富にあります。
 
野菜がごろごろ入っていて麺が平打ちのようです。
 
 
つづいては僕が大好きなバイキングのお店の紹介です。
 

【果然匯】

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この春、台北市内にある明曜デパートの12Fにオープンした食べ放題のレストラン。
 
詳細は、下記にリンクしたこのお店を紹介しているブログを見ていただきたいのですが、とってもオシャレで料理も美味しそうです!
 
 
台北東區:果然匯蔬食料理﹝吃到飽﹞ / 果然匯ベジタリアン料理食べ放題 – ☆小如哇啦哇啦☆ – 無名小站
このお店を紹介しているブログです

 

つづいても台北市内にある超オシャレな草食カフェです。
 

【VEGE CREEK】

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オシャレオーラがほとばしる看板の写真ですが、料理は写真をみると庶民的で安心します(笑)このお店の情報はフェイスブックからいただきました。気になる人は「いいね!」しておきましょう。
 
 
台北擁有獨一無二蔬菜牆的素食餐廳–VEGE CREEK @ 隨素旅記 (蔬活風攝影寫真) :: 痞客邦 PIXNET ::
お店のブログ、写真からセンスの良さがうかがえます。

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叶うものならば台湾草食女子とデートしてみたいお店ですね(笑)
 
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料理の写真はフェイスブックのページからお借りしたものです。
 
麺と野菜と豆腐的なプレートです。
 
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これもガツガツと食べれる感じのプレートです。
 
このお店も行くこと決定!
 
 
今回、最後の紹介になるのがビーガンで日本食の屋台!

【綜也蔬食】

詳細は下記のブログを参照していただきたいのですが、ビーガン料理、それも日本食を屋台で食べられるなんて素敵すぎます(´¬`)
 
 
[吃吃] 綜也蔬食 @新竹 @ Aha。map :: 痞客邦 PIXNET ::
日本食なベジタリアンな屋台。

お店のフェイスブックページも参考にしてください。
 
 
どこのお店も写真と情報だけて食欲がそそられてしまいますね。
 
ぜひ、お金を貯めて台湾草食食い倒れツアーを実現しようと思います。
 
 
次回は、台湾の植物性スイーツ情報をまとめてみるのでお楽しみに。
 

【台湾草食店のまとめ】

・どうやら値段はとても安いらしい
・台湾は10人にひとりが草食である
・いたるところに草食店がある
・大手飲食店が菜食専門店に投資している
・オシャレ草食カフェもある
・中華、日本食、洋食、タイなど様々な国の草食店がある

 
 
台湾ヴィーガンスウィーツの記事を追加しましたよ(2013年7月15日)
(*)【台湾】台北市の植物性スウィーツが、魅惑的すぎるのでまとめて紹介します! | ベジップルズ-Vegepples


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ABOUTこの記事をかいた人

カウンセラー・ライター・Wordpressエディター・ブロガー・催眠術士。iPhone7plusとMacBookPro11を持ってカフェや旅に出かけたり、インドの聖地巡りをしている。野菜・穀物・果物・ときどきお菓子で生きる偏食な暮らし。宇宙の真理と気持ちのイイ生き方を追求している。