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Kazauaki TANI

モスが植物性100%なバーガーを全国1200店舗以上で発売開始！

新型コロナウイルスによって外出自粛がつづいている埼玉で、コロナ太り（いえ、その前から）を解消するために毎朝4時台に起きてジョグっている僕(@ka__zz)です、ごきげよう。今回のウイルス騒動によって、外食産業全般が大きな痛手を負う…

新型コロナウイルスの感染防止のために出された非常事態宣言。人生で一度あるかないかのレアなこの時期、毎日家に引きこもりながら、未来のことをあれこれと考えながら、お菓子ばかり食べている僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。 …

新型コロナウイルスによって世界中が混乱しています。テレビもTwitterもfacebookも新聞も、毎日毎日大騒ぎしています。僕たちはそんなメディアからの情報を目に、耳にするわけですが・・・専門用語が多すぎてさらに混乱します。お…

中国は武漢で発生した新型コロナウイルスによって、社会システムが大混乱のなか、暖冬によってスギ花粉症が例年よりも早くスタートして、毎日くしゃみ連発な僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。新型コロナウイルスによって、学…

先日、フィリピンの山奥で恒例となったヒーリング＆瞑想のリトリートに参加して、身もココロもすっきりしてきた僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。旅の食事は、機内食もふくめてすべてプラントベース（植物性）100%で、ふ…

子供のころ、給食で肉と魚が出ると、その不味さと気持ち悪さのあまり、どうやって食べずに切り抜けるか？ばかり考えていた好き嫌いが激しい僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。そんな僕が実践していた肉と魚を食べない方法は・…

2020年に年が変わり、世の中は東京オリンピックへ向けてお祭り気分が盛り上がってきているこの頃、仕事と雑用に追われている僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。バタバタと過ぎ行く日常なので、時間の流れの早さを感じてい…

大晦日とお正月によって、慌ただしい日常がリセットされましたが、増えた体重はそうは簡単に戻らない僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。 2019年の6月に、大阪と京都でベジタリアンのお店を取材しました！それも、にんに…

人生ながく生きておりますと、パソコンのデータをゴミ箱に入れて、それを空にすると消えてなくなるように・・完全に抹消したい出来事や記憶がたくさんある僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。嫌なできごと、楽しいできごと。そ…

先日参加した埼玉県小川町のOgawa Organic Fes 2019でも、オランダから来日したビーガンラーメン専門店オーナーシェフ石田さんのセミナーでも、サスティナブルという言葉を何度も聞いてきた僕(@ka__zz)です、ごきげん…

先日、ふとしたことがキッカケで手塚治虫の名作漫画「ブッダ」を全巻オトナ買いをしまして、あまりの面白さにイッキに読破。生きること、人としての生き方、自分の在り方について、深く深く考えさせられた僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。 …

ケーキやパフェも美味しいですが、和菓子のほうが大好きな僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。ちなみに好きな和菓子ベスト5を発表しますと、5位わらび餅、4位カステラ、3位大福、2位どら焼き、1位おはぎ・・・ということで、…