- 2020年11月13日
大手企業のベジ商品がヴィーガン向けだと勘違いしている人が多い件。
2020年も気づけば残すところ2ヶ月をきってしまい、時間が流れる早さに焦りつつも、モノゴトなるようにしか成らないと割り切って、日々美味しいベジ飯を食べながら過ごしている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 今年は、新型コロナウイル…
2020年も気づけば残すところ2ヶ月をきってしまい、時間が流れる早さに焦りつつも、モノゴトなるようにしか成らないと割り切って、日々美味しいベジ飯を食べながら過ごしている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 今年は、新型コロナウイル…
この世の中に植物性100%のラーメンが登場してから、ラーメン店や家飯も含めて1000杯以上はビーガンラーメンを食べている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 計算すると3〜4日に1杯はラーメンを食べている計算になりますね。 さてさ…
西武池袋線、埼京線と湘南新宿ラインの沿線に住む埼玉県民にとって、東京と言えば池袋であり、映画「翔んで埼玉」的に池袋はもはや埼玉であるらしい。 西武池袋線沿線に住む僕(@ka_zz)も、月に4〜5回は池袋駅を利用しております。 しかし…
寿命が近づいてきて、残りわずかな命となった時、人生の最後に食べるラーメンは・・醤油にするか?塩にするか?担々麺にするか?それとも味噌にするのか? ラーメン好きな人々にとっては、とても重大な選択となる。 人生最後に食べるラーメンは何味…
ベジタリアンになって15年間、日本全国、そして世界各国のベジ飯を食べ歩いてきたわけですが、ごはんと味噌汁とおかずの組合せが、なんだかんだでいちばん心が安らげる・・そんなことを考えながら仕事をしている僕(@ka_zz)です、ごきげんよ…
本来なら500万本の曼珠沙華の花が咲きほこる巾着田ですが、2020年の秋は新型コロナウイルスの影響で、花が咲く前に全部刈り取ってしまいました。 2017年には天皇陛下と皇后様が、この曼珠沙華をご覧になられたくらいとても綺麗な光景だけ…
長くつづいた安倍政権が終了し、菅官房長官が自民党総裁となり、新しい総理大臣が誕生した頃・・地元埼玉の美味しいジェラートをトリプルで食べて、これからの日本がどんなに混乱しても、毎日美味しいご飯を食べよう!と改めて決意した僕(@ka_z…
安倍総理が、体調不良を理由として首相を辞任することになり、新しく選ばれる自民党総裁が日本の総理大臣になる仕組みですが、個人的にはブルーノ・マーズに就任してもらいたいと思っている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 ブルーノ・マーズ…
新型コロナウイルスによるパンデミックの影響で家にいることが多くなり、自炊をする回数がやたらと増えた僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 基本、玄米を炊きまして好きなおかずを作りますが、いかんせん料理のレパートリーが少ないので、同じ…
2011年のことだったと思う。 吉祥寺にあったDeva Deva Cafeで、人生初のベジバーガーを食べのは・・ 現在は、オランダに移住してナチュラル&エココンシャスな暮らしをしなががら、世界をまたにかけて活躍している料理人Megさ…
新型コロナウイルスによる長い長い非常事態宣言が2020年5月25日付けで出されたものの、外出自粛中の暮らしと、のんびりとした街の雰囲気が良すぎて、事態の収束を願いつつも「ずっとこのままがいいんじゃないの」と思っている不謹慎な僕(@k…
外出自粛によって、何か生産的なことをやろうと思い、畑で野菜と穀物を作り始めたのですが、草刈りをしている時に、蜂にさされたらしく、二の腕がパンパンに腫れてしまった僕(@ka__zz)です、ごきげんよう。 新型コロナウイルスによって発令…